Der Ricotta durfte nicht fehlen, Grundbestandteil der sizilianischen Konditorei. Es wird gesiebt und mit Zucker verarbeitet, um eine weiche und cremige Füllung zu erhalten. Damit alles noch leckerer wird, kandierte Früchte oder Schokoladenstückchen werden hinzugefügt, gehackte Pistazien oder Haselnüsse. Der letzte Schliff, Stattdessen, Es besteht aus einer Prise Puderzucker. Erhältlich in 400-g- und 500-g-Spritzbeuteln bei beiden positiven Temperaturen (+4°C) Haltbarkeitsdatum ab 50gg, wie gefroren (-18°C) Haltbarkeitsdatum 1 anno.
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