Hybleische Focaccias

Die ibläische Focaccia, auch genannt “Wegfahren” Es ist ein rustikales und schmackhaftes Gericht, das in Ragusa und den Städten seiner Provinz weit verbreitet ist, darunter hauptsächlich die Stadt Modica. Wie jedes traditionelle Rezept, Jede Familie hat ihre eigene Version: Wir bieten Ihnen unsere Rezepte an, mit klassischer Zwiebelfüllung, Tomatenpüree und Ragusano DOP-Käse; Tomaten- und Auberginenpüree; aromatisiert mit Kuhmilch-Ricotta und Saubohnen; Ricotta und Spinat aus Kuhmilch…und viele andere Geschmacksrichtungen. In einer Mini-Version mit einem Gewicht von ca. 40 g, im Backofen bei 200°C direkt aus dem Tiefkühlschrank zubereiten.